Pencil box 的花花世界

 

淡水鐵蛋的誕生其實跟魚酥是有點異曲同工之妙

當初的鐵蛋是因為阿婆麵攤上的小菜~魯蛋

因為每天滷好的滷蛋擺在麵攤上經過風吹

隔天又再滷湯裡滷過才拿出來賣

同樣的步驟經過幾次後

滷蛋的表皮就越變越硬像鐵一樣

鐵蛋也就誕生了

它是~魯鐵蛋

~請多多指教~