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魯鐵蛋.jpg 

淡水鐵蛋的誕生其實跟魚酥是有點異曲同工之妙

當初的鐵蛋是因為阿婆麵攤上的小菜~魯蛋

因為每天滷好的滷蛋擺在麵攤上經過風吹

隔天又再滷湯裡滷過才拿出來賣

同樣的步驟經過幾次後

滷蛋的表皮就越變越硬像鐵一樣

鐵蛋也就誕生了

它是~魯鐵蛋

~請多多指教~

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Pencil box 的花花世界

Pencil Box 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • opensecrets
  • 好可愛喲,好想吃 xD
  • 可惜淡水名產娃娃的特色就是讓你~看的到吃不到啦!

    Pencil Box 於 2009/05/04 11:51 回覆

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